首页 要闻动态 政务公开 政民互动 办事服务 魅力茂名

 

信宜市“粤菜师傅”工程再传喜讯,名店、名菜、名点均上榜!

  • 索 引 号:
    559140522/2019-29950
    分    类:
    部门动态
  • 发布机构:
    茂名市人力资源和社会保障局
    发文日期:
    2019-06-10
  • 名    称:
    信宜市“粤菜师傅”工程再传喜讯,名店、名菜、名点均上榜!
  • 文    号:
    主 题 词:
 根据《关于公布“粤菜师傅”工程茂名市“十大名厨、名菜、名点、乡村美食名店”评选结果的通知》(茂人社〔2019〕81号)文件,茂名市“粤菜师傅”工程系列活动之“十大名厨”、“十大名菜”、“十大名点”、“十大名店”评选结果揭晓。我市“粤菜师傅”工程再传捷报,获选茂名市“十大名菜”三项,“十大名点”两项,“十大名店”两项。

茂名市“粤菜师傅”工程系列活动之“十大名厨”、“十大名菜”、“十大名点”、“十大名店”评选,经各地初选和推荐,专家组初审遴选各项目20名进入网络投票环节,专家组根据候选项目的知名度、地方特色、市场价值、色泽造型、创新创意、行业代表性等制定评分标准,结合网络投票情况,采取百分制和无记名评分方式(其中,专家组评分占70%,网络投票占30%),最终评选出茂名“十大名厨”、“十大名菜”、“十大名点”、“十大名店”。

信宜市“粤菜师傅”工程开展以来,积极做好“人、菜、店”的文章。

以人为本。我市打造了以“‘粤菜师傅’工程培训中心和信宜市职业技术学校烹饪基地“双龙头”、就业指导中心为辅助、餐饮企业为实操平台”的长短期相结合的培训体系,开展普惠性“粤菜师傅”培训,坚持市、县、镇三级联动、多部门合作的工作思路,各级政府部门积极投入资金和人力物力,开展“粤菜师傅”培训614多人,其中精准扶贫对象培训130多人。我市还将“粤菜师傅”工程导入省际扶贫协作,今年4月底,我市赴广西来宾等扶贫地市针对扶贫对象,专门开展“粤菜师傅”专业培训,共培训当地扶贫对象53人。此外,我市开展高层次“粤菜师傅”挖掘和技能提升,积极举办和参与各类烹饪职业技能大赛。

以店为要。我市积极扶持“粤菜师傅”孵化店和学员创业店建设,引导“粤菜师傅”培训学员进入“孵化店”,发挥师傅“传、帮、带”作用,有效提升学员技能,打通就业和创业渠道,并以此为基础,实施“粤菜师傅”返乡工程,鼓励和支持茂名特色菜师傅返乡创业。同时,加大就业创业扶持力度,落实各项就业创业补贴政策,拓展就业创业渠道,打造一批就业创业典型。

    以菜为媒。我市充分发挥农业和旅游资源优势,实施“粤菜师傅+”行动计划,以“粤菜师傅”工程为抓手,多措并举,深入挖掘特色美食,以怀乡三黄鸡,氹仔鱼,三华李等优质食材为原材料,制作隔水蒸鸡,镇隆鱼古,三华李特色宴,打造“粤菜师傅”工程乡村旅游美食点,促进农村产业兴旺,促进培训工程与信宜产业发展、乡村振兴更加紧密结合,助力乡村振兴发展。

版权所有:茂名市人民政府网  网站备案号:粤ICP备05085994号-1
主办:茂名市人民政府 技术支持:茂名市宏程网络科技有限公司
建议使用1024×768分辨率 IE7.0以上版本浏览器