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茂名市食品生产企业监督检查情况通报(2019.5.17)

  • 索 引 号:
    007122166/2019-27449
    分    类:
    食品质量信息
  • 发布机构:
    茂名市市场监督管理局
    发文日期:
    2019-05-21
  • 名    称:
    茂名市食品生产企业监督检查情况通报(2019.5.17)
  • 文    号:
    主 题 词:

               茂名市食品生产企业监督检查情况通报(十二)

 

企业名称

化州市高一味食品厂

食品生产许可证号

SC12444098200292

企业地址

化州市下郭街道石九塘新村

检查单位

茂名市市场监督管理局、化州市市场监督管理局

检查日期

2019516

检查主要情况

  按照《广东省食品生产日常监督检查要点表》对该企业的生产主体资格、生产环境条件、进货查验结果、生产过程控制、产品检验结果、食品安全事故处置等11大类56项内容进行了检查。检查发现,该企业原料制作间,烘烤间卫生差,杂物多,有老鼠屎;洗手设施不符合要求,使用手动水龙头;原料、半成品使用记录不完整;未能提供食品原辅料的资质材料供检查;无进货查验记录;食品添加剂无专人专库管理;食品安全自查记录不真实,不符合要求;生产投料记录不完整,无201945日至516日的记录;生产加工关键控制点记录不全;生产设备卫生差,有残留食品;检验用化学试剂无标签标识;企业未开展食品检验工作,无检验记录,无留样及记录;仓库未设置不合格品区;食品安全管理员未经培训考核上岗;个别从业人员未有健康体检合格证明;无定期食品安全风险隐患排查的记录等问题。

  检查结果:不符合。

处理措施

责令食品生产经营者立即停止食品生产经营活动,移交化州市市场监督管理局处理。

发布日期

2019517

         

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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