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茂名市食用植物油专项整治取得成效

  • 索 引 号:
    70786091X/2017-00894
    分    类:
    专项整治
  • 发布机构:
    茂名市食品药品监督管理局
    发文日期:
    2017-01-16
  • 名    称:
    茂名市食用植物油专项整治取得成效
  • 文    号:
    主 题 词:

 

2016年,茂名市食品药品监管局突出问题导向,集中力量抓重点打硬仗,连续两年集中开展了食用植物油生产行业专项整治工作,取得较大的成效。产品质量得到稳步提升,有效保障了全市群众的饮食安全。
一是全市各地稳步推进食用植物油小作坊的登记发证工作。各地食品药品监管部门多次召集食用植物油生产加工小作坊负责人进行培训学习相关的规定和要求,并指导和督促食用植物油生产加工小作坊进行改造生产加工场所、增设合理的设施设备、建立和完善生产销售等管理制度、做好生产加工过程的质量安全控制等工作。通过以点带面的方式,在各个乡镇选定一到两个示范点,全面进行帮扶指导,督促整改,逐步推进小作坊登记管理工作。目前,全市已发出小作坊登记证164张。
二是责令生产单位加强生产过程控制管理工作。对环境卫生情况较差的生产单位,责令其限期整改。督促生产单位落实质量安全主体责任,不定期组织召开食用油生产单位约谈会议,强化企业负责人安全责任主体意识,集中学习《食品生产通用卫生规范》,要求花生油生产单位严格按照《卫生规范》进行自查。统一约谈花生批发商,指导批发商对花生仓库进行改造,采取铺设木板,离地离墙存放,增强通风降温等措施,同时,批发市场的管理方建立黄曲霉毒素B1检验室,对进场销售的花生进行抽样检验,经检验合格才能销售,确保花生油源头质量关。
三是开展食用油生产环节风险研判。从2014年下半年开始,茂名市局组织食品生产、流通监管人员对原料批发、生产加工、成品销售各个环节进行深入调研,形成《茂名市食用油生产监管存在问题及对策》、《茂名市土法压榨花生油监管情况的报告》、《关于进一步推进全市食用油专项整治工作的建议》等一系调研材料,为整治工作提供决策参考。
四是加强帮扶提升企业安全生产能力。考虑到花生油小企业、小作坊经营上的实际情况和困难,积极为其服务,协调市食品药品检验所在能力范围内尽量减免企业送检花生仁的检验费用,在企业送检时安排检验员优先检验,在最短的时间出具检验报告。并加强抽检和对违法行为的查处工作,利用快检快筛检测方法,对样品中黄曲霉毒素B1项目进行初步筛选,提高不合格样品中靶率,提升办案效率,有效防止问题油品再次流入市场,各地食品药品稽查部门对监督抽检不合格的单位依法进行立案查处。
此外,鉴于茂名市群众对土榨花生油普遍带有一种“凡是土的就是好的”的消费观念,对工业化精炼工艺生产的定型包装产品认识有误区,倾向于购买散装花生油等问题,加强宣传力度,结合专项整治及时召开约谈会12场次;张贴宣传海报3600多张,向广大生产经营者、消费者宣传生产和使用食用油知识;强化经营餐饮单位的食用油安全使用意识。在全市营造了共同维护食用油及食品安全的良好氛围。
(茂名市局办公室雷景锋 供稿)
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